Frytki z cukinii & pieczony camembert

Frytki z cukinii to doskonała alternatywa dla ziemniaków.
Smaczne, kruche, w chrupiącej panierce idealnie sprawdzą się jako samodzielna przekąska jak i część sytego obiadu.
Polecam wszystkim, którzy mają chęć spróbować dodatkowych prostych opcji dla klasycznych przepisów.

Domowe ogórki kiszone małosolne

Kiszone mocno, małosolne, surowe, gruntowe, korniszonki! Ja je wszystkie uwielbiam!
Dlatego w tym roku postanowiłam zmierzyć się z własnoręczną małosolną kiszonką wg przepisu moich rodziców. Wyszły bardzo dobre! Zapraszam po przepis.

Czekoladowiec z winogronem, rzeżuchą i orzechami włoskimi (bez mleka i bez jajek)

Ciacho w 45 minut, 1 miska, 2 łyżeczki. Tak, to jeden z moich ulubionych czekoladowców.
Szybki i pyszny deser na każdy dzień tygodnia. A do tego nie potrzebujemy ani jajek ani mleka.
W sumie bez masła również - użyłam go tylko do polewy.
Choć zasadniczo rzeżucha nie komponuje się ze słodkościami tu akurat polecam to połączenie.
Smak czekoladowca jest bardzo intensywny, mocno kakaowy z nutą orzechów, całość idealnie przegryza się z pikantną rzeżuchą.
Konsystencja miękka, lekko wilgotna - rozpływa się w ustach!
Spróbujcie sami - jest pycha!

Wegetariańska zapiekanka pod kartofelkiem

 

Kolejna wegetariańska propozycja na szybki i rodzinny obiad tym razem zapiekana pod kartofelkiem.

Aromatyczna soczewica z suszonymi pomidorami i ryżem jaśminowym

Od prawie tygodnia chodziła za mną soczewica, nie wytrzymałabym już kolejnego dnia ;)
Postanowiłam pomiksować smaki, trochę z orientu i trochę po europejsku. Wyszło fajnie.
Z efektu jestem zadowolona także polecam to pyszne wegetariańskie danie :)

Omlet z warzywami

Jeśli mowa o szybkim i ciepłym vege śniadaniu to pierwsze do głowy przychodzi mi jajko.
Ostatnio testowałam wiele wersji omletów, od tych najzwyklejszych klasycznych z dodatkiem pieprzu do tych bardziej urozmaiconych z dodatkiem warzyw i kolorowych przypraw.

Dziś rano kombinowałam dalej, wyszło aromatycznie i z charakterem, a to dzięki wyrazistym dodatkom: kolendry, czosnku oraz kminku.

Tajskie czerwone curry z warzywami/ Thai red curry with vegetables

 

Oprócz ryb nie jem żadnego innego mięsa. Tym samym też zaczęłam więcej eksperymentować z kuchnią wegetariańską. Ostatnimi czasy rozkochałam się w tajskich specjałach, w ich prostocie, smaku, sposobie przyrządzania dań a przede wszystkim w wyraźnym wpływie dwóch moich ulubionych sztuk kulinarnych: indyjskiej oraz chińskiej, które to stanowią bazową tajskich potraw.
Tajskie czerwone curry z warzywami to moja propozycja na szybki, przesmaczny, syty i zdrowy obiad, którego smaku długo się nie zapomina.

Najlepsze restauracje w Warszawie

Przemysł restauracyjny ma się ostatnimi czasy co raz lepiej – dlaczego? Myślę, że główną przyczyną tego stanu rzeczy jest fakt, że Polacy lubią jeść dobrze i smacznie, powoli wychodzą z własnych domów, aby pozwolić się ugościć w restauracjach, których jest co raz więcej.

Najbardziej poławiane ryby morskie

Położenie Polski nad Bałtykiem sprawia, że przemysł rybny jest mocno rozwinięty. Ogółem na polskim wybrzeżu zlokalizowanych jest 59 portów oraz przystani rybackich, w 14 z nich możliwe jest dokonywanie rozładunku dorsza, gdy jego łączna masa przekracza 750 kilogramów.

Jaka dieta dla ćwiczących – praktycznie o odżywianiu dla ludzi aktywnych i nie tylko

Ćwiczenia fizyczne są niezawodnym sposobem do osiągnięcia kondycji i budowy masy mięśniowej. Oczywiście wszystko to wymaga czasu i cierpliwości, ale istnieją sposoby by usprawnić cały ten proces i uczynić go maksymalnie efektywnym. Bynajmniej nie mam tu na myśli odżywek dla kulturystów czy też innych anabolików. Okazuje się, że dobry plan żywienia połączony z dopracowanym programem ćwiczeń mogą zdziałać cuda. Dostarcza się wtedy jedynie tego czego ciało potrzebuje do treningu oraz budowy zdrowego, szczupłego wyglądu. Oprócz tego o wiele łatwiej zrzucić wówczas nadmiar tkanki tłuszczowej, jeśli organizm nie ma z czego jej budować. Jak to zrobić? O tym przeczytać można w dalszych akapitach artykułu.

Chcę być gwiazdą gwiazdą...kulinarną fantazją! :)

Ha! Sława rzuciła mi się ostro na talerz bo...zostałam Blogerem Tygodnia portalu gotujmy.pl
Jeśli jesteście głodni informacji na temat mojej skromnej blogerskiej osoby to zapraszam do wywiadu:
http://gotujmy.pl/bloger-tygodnia-upichcona,artykuly-bloger-tygodnia-artykul,18713.html

Bruksela - miasto ciemnej czekolady o zapachu swieżego gofra

Mam taki zwyczaj, że wącham miasta, dosłownie, uwielbiam zapach metropolii, w których aromaty przenikają się wzajemnie w zależności od natężenia różnolitych nacji, kuchni oraz regionu.
Ostatnie parę dni spędziłam w Brukseli, mieście ciemnej czekolady o zapachu świeżego gofra.

Blog Roku 2015 - SMS o treści A11156 pod numer 7124

Kochani, biorę udział w ‪‎Blog Roku‬ - Gala Twórców 2015 dlatego bardzo proszę Was o wsparcie, będę mega wdzięczna za każdy głos!
Aby zagłosować wyślij sms na numer 7124, w treści podając A11156, koszt sms-a wynosi 1,23zł z VAT.
Każdy kto wyśle SMS tym samym wesprze podopiecznych Fundacja Dziecięca Fantazja
Środki uzyskane przez organizatora z głosowania SMS przekazane zostaną na realizację marzeń i potrzeb podopiecznych Fundacji.
Pamiętaj, aby nie wstawiać w treści sms-a spacji.

Zupa szpinakowa z pomarańczą

Co można zrobić z mrożonego szpinaku i jednej pomarańczy?
A na przykład pyszną, świeżą, o zapachu wiosny zupę!

Jogurtowy półmisek z owocami i mielonym lnem

Propozycja na szybki jogurtowy półmisek, w sam raz na drugie śniadanie.

Aromatyczna zupa z pieczonej dyni ze słonecznikiem, cebulką i ziemniakami

Samotnie dynia w kuchni leżała więc dobrą zupkę z niej wyczarowałam ;)
Tak, ta zupa wyszła z przypadku a jak to w życiu bywa - czasami przypadki potrafią Nas smakowicie zaskoczyć!

Słodki bufet na patyku: Lniane lizaki owocowe w czekoladowej polewie/ bez pieczenia

Jeśli macie ochotę na coś dobrego z owocami i czekoladą to idealną przekąską będą te oto cake pops'y w troszkę innym wydaniu.

Jogurtowo tuńczykowy sos do makaronu z limonką, oliwkami i szczypiorkiem

Mam ostatnio bzika na punkcie sosów-wymyślanek czyli takich, które robię z tego co aktualnie znajdę w kuchni ;)
Tak oto dziś powstał ten pyszny, delikatny a zarazem bardzo wyrazisty sos jogurtowo tuńczykowy z dodatkami.
Banalny w swej prostocie a zarazem zaskakująco oryginalny w smaku a to dzięki nietuzinkowemu połączeniu składników.

Kotlety z fasoli (dwa sposoby panierowania: w płatkach owsianych oraz w jajku i bułce tartej)

Kotletami z fasoli zainspirowałam się na blogu Gosi Daylicooking.
W moim wydaniu postanowiłam dodać do potrawy słonecznik i sprawdzić dwa sposoby panierowania, czyli w płatkach owsianych oraz w jajku i bułce tartej.

Twarogowe pesto rosso z żurawiną, ziarnami i pomidorami

W tygodniu nie mam zbyt dużo czasu aby na spokojnie wykorzystać go przy garach.
Obiady jem zasadniczo w pracy a przygotowuje je dzień wcześniej o takiej właśnie porze jak teraz.
Dodatkowym wyzwaniem jest moja decyzja o odstawieniu mięsa (oprócz ryb, z których nie potrafię na razie zrezygnować) i ograniczenie spożywania produktów wysoko przetworzonych.
Także piszę teraz do Was kochani jedną ręką mieszając sos a drugą klikając post!
 Chciałam Wam przedstawić przepyszny, szybki i syty wege obiad dla dwóch osób (wychodzą naprawdę solidne dwie porcje).