Wyniki konkursu "DOMOWE BURGERY"

Wyniki konkursu

"DOMOWE BURGERY"

Zdobywczynią nagrody głównej książki kucharskiej "Szybko i smacznie. Dania z mielonego mięsa" oraz prasy do hamburgerów La Prassella włoskiej marki Rigamonti

jest

Anna Gałaszewska

wraz ze swoim przepisem na burgera z żurawiną i oscypkiem.

Zwyciężczyni serdecznie gratuluję i bardzo proszę o przesłanie danych do wysyłki na mój e-mail: upichcona@gmail.com

A oto wygrany przepis:

Mój burger z żurawiną i oscypkiem to idealne rozwiązanie dla tych, którym znudziły się już zwykłe burgery :)
Składniki na 4 porcje:
-pół kilo wołowiny
-cebula
-sól i pieprz
-ostra papryka
-3 łyżeczki musztardy Dijon
-mały jogurt naturalny
-3 ząbki czosnku
-4 bułki
-sałata lodowa
-pomidor
-cebula
-ogórek kiszony
-2 oscypki
-konfitura z żurawiny (najlepiej, żeby owoce nie był zmiksowane)

Przygotowanie:
Oscypki przekrajamy na pół wzdłuż i grillujemy. Mięso mielone mieszamy z przyprawami i drobniutko pokrojoną cebulą i również grillujemy - po około 2-3 minuty z każdej strony. Bułkę przekrajamy na pół, a na dół lejemy trochę przygotowanego wcześniej sosu (jogurt mieszamy z musztardą Dijon i startym czosnkiem).  Kładziemy: sałatę, pomidora, cebulkę i ogórka pokrojone w plasterki, na to zgrillowane mięso i oscypka, a całość polewamy konfiturą z żurawiny. Przykrywamy drugą połówką bułki - gotowe! Regionalny burger przygotowany :)

 

Wszystkim uczestnikom serdecznie dziękuję za udział w konkursie :)

pozdrawiam, Agnieszka

Klasyczny domowy rosół drobiowy

Są takie dni gdzie natrętnie chodzi za mną rosół i nie odpuści póki go nie ugotuję.
W tygodniu jednak nie mam zbyt wiele czasu na pichcenie dlatego gotowanie rosołu zostawiłam na weekend. Tej zupie lubię poświęcić ze dwie, trzy godziny na gazie aby z gotowanych kości wydobyć cenne minerały, wartości odżywczo-wzmacniające oraz aromat ze szpiku.

Konkurs "DOMOWE BURGERY"

Zapraszam wszystkich do konkursu pt "Domowe Burgery".
Zabawa trwa od 13 lipca 2015r. do 31 lipca 2015r. do godz. 23:59
Konkurs polega na wpisaniu w komentarzu pod postem konkursowym swojego autorskiego przepisu na "Domowe Burgery" (możecie wysyłać również zdjęcia dania na e-maila upichcona@gmail.com) Każdy uczestnik może wpisać 3 przepisy, ale każdy w oddzielnym komentarzu. Pamiętajcie o tytule przepisu w komentarzu i wpisaniu go również w mailu przy wysyłaniu zdjęć.
Nagrodą w konkursie jest książka kucharska "Szybko i smacznie. Dania z mielonego mięsa" oraz prasa do hamburgerów La Prassella włoskiej marki Rigamonti.

Murzyn z jabłkami

Jedno z moich ulubionych ciast, proste, szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Najbardziej lubię je w zestawieniu z zimnym mlekiem lub śmietankowymi lodami.
Niebo w gębie.

Bułeczki drożdżowe z marmoladą

 Z cyklu wypieki domowe przedstawiam prosty i szybki przepis na pyszne bułki drożdżowe.

Grillowe warsztaty z Jakością QAFP

17 czerwca miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych "30 minut z jakością QAFP" organizowanych przez System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP (Quality Assurance for Food Products)

Pod okiem szefa kuchni Sebastiana Krauzowicza oraz kucharzy z restauracji Strefa dowiedziałam się jak ogromne znaczenie ma wybór składników, na bazie których na co dzień przyrządzamy smakowitości w naszym domu.
Bardzo cenne okazały się również opinie i porady założycielki Poradni Dietetycznej Halsa, Pani Anety Łańcuchowskiej, która przekonała mnie jak ważna w naszej diecie jest obecność wieprzowiny, za którą niespecjalnie przepadałam.

Domowe burgery

W hołdzie zdrowej żywności postanowiłam fast food'a zamienić na slow food'a przygotowując pyszne domowej roboty burgery wraz z bułkami, których przepis znajdziecie tutaj: Pyszne pszenne bułeczki domowe

Orzeźwiająca woda ze smakowym lodem (ogórek, cytryna, borówka amerykańska)

Kostki lodu mamy prawie zawsze w zamrażarce, za sprawą owoców można im nadać ciekawszą i smakową strukturę, która idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający dodatek do wody, drinków oraz innych napojów.
Moje patyczki wraz z silikonową formą zakupiłam w Biedronce w cenie 2PLN.
Włożyłam do niej kawałek zielonego ogórka, cytryny, borówki amerykańskie,zalałam wodą mineralną niegazowaną i zamroziłam.

Chłodnik z botwinki

Propozycja idealna na upalne dni.

Szybka kanapkowa sałatka z trewalem

Nie wiem czy macie podobnie jak Ja ale gdy mnie najdzie ochota na wędzoną rybę to już nie odpuści! ;)
Ostatnio znów pojawiły się w mojej Biedronce wędzone trewale, więc przydały się do szybciej śniadaniowej sałatki kanapkowej.