Roladki schabowe z sałatką "wymyślanką"

Prawdziwi mięsożercy muszą czasem zjeść coś bardziej "egzotycznego" :)
Na taką okoliczność proponuję roladki schabowe z pyszną sałatka własnego przepisu z serii "wymyślona na szybko" :)

Skład:
- mięso schab/ 6 kotletów
- ogórki kiszone
- łosoś norweski/ 1 kawałek
- czosnek/ 3 ząbki
- miód
- kapusta włoska
- sałata radicchio/cykoria
- marchewka
- olej do smażenia
- 100ml oleju z pestek winogron/ lub innego do sałatek
- ser żółty
- papryka słodka
- sos sojowy imbirowy
- cebula
- bułka tarta
- 1 jajko

Kotlety oblewamy sosem sojowym imbirowym + czosnek i wkładamy do lodówki na 1h.

Po godzinie kotlety schabowe rozbijamy na bardzo płasko, zawijamy w nie kawałek sera żółtego, kawałek ogórka kiszonego, czosnku i łososia. Przyprawiamy słodką papryką.

Zawijamy kotlety w roladki, dekorujemy cebulką i odstawiamy na 30minut aby się "przegryzło"

Roladki obtaczamy w panierce z jajka i bułki tartej, tak jak w przypadku zwykłych kotletów i smażymy na patelni.
Przygotowujemy sałatkę :)
Kroimy sałatę i kapustę i marchewkę w paski, wszystko wrzucamy do miski.
Robimy sos do sałatki: 100ml oleju z pestek winogron mieszamy z 1 łyżką miodu i 3-ma wyciśniętymi ząbkami czosnku.
Dodajemy trochę sosu imbirowego i zalewamy miksturą nasze warzywa w misce.
Sałatka gotowa!