Sos z kurek z piersią z kurczaka

Na co dzień nie eksperymentuje z grzybami ale gdy na horyzoncie pojawiają się aromatyczne kurki to żal nie wyczarować z nich czegoś dla odmiany :)
Sos z kurek robiłam po raz pierwszy i mimo obaw wyszło smakowicie!


- 400g kurek
- jedna podwójna pierś z kurczaka
- makaron z pełnego ziarna
- koperek
- jogurt 0%
- szczypta mąki
- 1 cebula
- bulion drobiowy
- 2 ząbki czosnku







Podsmażamy cebulkę wraz z kurkami, po 10 minutach dodajemy pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę.
Smażymy 10min, dodajemy bulion drobiowy rozpuszczony uprzednio w  szklance z ciepłą wodą i 3 łyżkami jogurtu. Całość mieszamy na patelni. Na koniec dodajemy czosnek i koperek.
Podajemy z ugotowanym al dente pełnoziarnistym makaronem.

 

 

Naleśniki z domowym musem jabłkowym i cynamonem

Uwielbiam zapach naleśników, szczególnie w sobotni poranek i w połączeniu ze świeżo startym cynamonem oraz domowym musem jabłkowym.
Tym razem naleśniki wypróbowane na mleku sojowym, i wychodzą równie dobrze jak z klasycznego krowiego.

- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli i cukru
- laska cynamonu
- mus jabłkowy (najlepszy podprowadzony z babcinej piwnicy)

Składniki mieszkamy ze sobą do konsystencji pół gęstego ciasta, smażymy na patelni.
Na tarce ścieramy cynamon, posypujemy usmażone naleśniki, dodajemy mus jabłkowy.

Tinto De Verano czyli letnie czerwone wino

Czas zacząć piątkowy wieczór, dziś premiera Tinto De Verano!
W rolach głównych:
- czerwone wino wytrawne
- woda gazowana
- jabłka
- pomarańcze
- mango
- gruszka

Statystują: Lucyna i Kaśka ;)

Szejk dla trawdzieli

No to w sumie pierwszy tydzień na diecie zaliczony!
Jestem lżejsza o -2,5kg! :)
Dziś na deser proponuję szejka dla twardzieli.

0,5 pół wyciśniętej limonki
1/4 świeżego ananasa
1 jabłko
1 banan
1 natka z pietruszki
1 garstka świeżego brokuła

W smaku dość wyraziste, słodko-kwaskowe z przewagą limonki i pietruszki :)

Pałka z kurczaka na lunch

Skoro mam się zdrowo odżywiać to trza kombinować co tu jeść na lunch w pracy.
Ugotowałam sobie więc pałkę z kurczaka i dodałam warzywka :)
Całość za 1,5 pkt

Jajecznica z szynką i cebulą

A oto szybka poranna dietetyczna jajecznica za 5,5 pkt!

2 jajka 4 pkt
1 plaster szybki 1pkt
1 łyżka oleju 0,5pkt
1 ogórek 0 pkt
1 garść szpinaku 0 pkt
0,5 cebuli 0 pkt