W tej odsłonie zdecydowałam się na czarny makaron czyli barwiony atramentem/sepią z ośmiornicy.
Jednak jak najbardziej można wykorzystać zwykły makaron, a smak dania będzie tak samo pyszny.
Szczególnie polecam przepis na szybki rodzinny obiad lub gdy mamy najzwyczajniej mało czasu na wykombinowanie eleganckiej potrawy dla gości zapowiedzianych w ostatniej chwili ;)
Delikatność łososia w zestawieniu z kremowym i aromatycznym sosem sprawia, że ten sycący posiłek po prostu rozpływa się w ustach :)
Potrzebować będziemy:
- 250g łososia surowego
- 200g łososia wędzonego w plastrze (jeśli nie będzie wędzonego w sklepach to można śmiało dodać więcej surowego łososia)
- 3 ząbki czosnku
- pół dużej cebuli
- duża śmietanka 30volt /lub dwa małe kubeczki
- koperek
- sól, pieprz
- czarny makaron (ale bez musu, naprawdę może być każdy inny)
Cebulę kroimy w małą kosteczkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy zmiażdżone 3 ząbki czosnku. Po chwili wylewamy całą śmietankę. Gotujemy ok. 5min i dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz pokrojonego w kostkę łososia. Gotujemy 5 minut.
Na koniec oprószamy koperkiem i podajemy na makaronie.
Naprawdę pychota!!!!
